中式养生水，即以药食同源食材作为原料，通过煮制、萃取等工艺制成的植物饮料，正在成为年轻人的“新宠”。

当你犹豫选红豆薏米水还是陈皮茯苓饮时，可以看看植物饮料界的新晋爆款——

凤丹牡丹花瓣液

凤丹牡丹在我国牡丹品种中，是最为特殊的存在，它是自然界中最原始的牡丹样本，拥有超过1600年的悠久栽培历史，花型为优雅的白色单瓣。

《神农本草经》《本草纲目》《四川中药志》等医药典籍中均有记载，凤丹牡丹可入药，从花到根“全身都是宝”，孕育着天然的治愈之力。

凤丹牡丹也可食用，且食用历史悠久。唐代时，洛阳已出现用牡丹花等花卉制成的百花糕；明清时期，已有了较为成型的牡丹原料配方和制作方法，其主要食用方法有：入菜、入汤、泡茶、泡酒等。

牛酥煎牡丹

2013年，凤丹牡丹经国家卫生计生委办公厅批准为“新食品原料”，标志着其合法进入食品、保健等领域，属于药食同源资源。

凤丹牡丹花的成分及保健作用

凤丹牡丹花含有单萜糖苷类、黄酮类、没食子酸类、酚类、蛋白质、维生素、矿物元素钾、钠、镁、钙、铁、磷等多种活性物质，氨基酸组成优良合理，且无毒，是一种很好的天然保健食品资源[1]。

研究表明，相较其他常见牡丹品种，凤丹牡丹花瓣的抗氧化能力更强[2]，因其含有的黄酮类物质作为一种天然的抗氧化剂，可清除自由基，提高内源性抗氧化物质的水平，保护细胞免受损伤[3]。

许多黄酮类物质的抗氧化活性远高于维生素C，且毒性较低，有抗炎、降压、降脂、抗骨质疏松、防止动脉硬化、防衰老等保健功能[2、3]。

此外，凤丹牡丹花的酚类物质中的鞣质具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌、抗病毒以及免疫调节的药理活性[4]。

《四川中药志》中记载：牡丹花性平、苦、淡，具有调经活血的功能，主治月经不调，痛经，对女性保健尤为有益。

经总结，凤丹牡丹花的保健作用可归纳为“五抗”、“三改善”、“二降”、“一预防”：

五抗

抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、抗衰老

三改善

改善月经不调、改善免疫力、改善骨质疏松

二降

降血压、降血脂

一预防

预防心血管疾病

基于凤丹牡丹花的丰富营养和保健功能，中资国业研发集健康、美味、安全于一身的高纯度植物饮料——凤丹牡丹花瓣液。

中资国业所产凤丹牡丹花瓣液的原料为当季头茬牡丹花瓣，均来自21760亩自有有机种植基地，相较于普通牡丹，这里的原料拥有更丰富的营养储备。

为保证产品加工品质，中资国业配套建设了45000平米的现代化工厂，凤丹牡丹花瓣液均在此经无水真空负压蒸馏工艺制成，完整保留花中活性成分，制作过程不添加其他食品原辅料和食品添加剂，检测符合《食品安全国家标准》。

凤丹牡丹花瓣液的开发应用

中式养生饮料

主要用于调节人体生理机能，以滋补、保健、养生为目的，比如：口服美容饮、保健茶饮等，天然、健康、方便。

图片来源于网络

风味调制饮品

通过调整饮料中的成分、含量和比例，以适应大多数人群需要的饮品，比如气泡水、调制酒、奶茶等。

其他应用

胶囊、软糖、点心、咀嚼片等适应大多数人群营养需要的产品。

随着健康消费升级，越来越多中青年人加入养生大军。凤丹牡丹花瓣液集健康、美味、安全、方便于一身，精准迎合了中青年人“喝下即养生”的养生理念。

中资国业作为牡丹行业最大供应商，可保证凤丹牡丹花瓣液的充足供应，期待以优质的凤丹牡丹产品，与更多合作伙伴一起，让自然的治愈能量惠及更多人。

参考文献

[1]吕燕妮,江志杰,郭玉东.丹凤牡丹花功能性成分及急性毒性的研究[J].Journal of Food Safety & Quality, 2018, 9(9).

[2]刘萍,张少帅,丁义峰,等.牡丹常见品种花瓣中主要营养成分与食用安全性分析[J].北方园艺, 2012(1):3.DOI:CNKI:SUN:BFYY.0.2012-01-028.

[3]袁亚光,王成忠,饶鸿雁.牡丹花中黄酮类化合物的研究进展[J].齐鲁工业大学学报, 2013(4):5.

[4]闫慧娇,王志伟,陈燕平等.凤丹牡丹花瓣化学成分研究[J].山东科学